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オーダーメイドについて

オーダーメイドに
ついて

Made to order

トチアン
オーダーメイドあん

お客様のご要望に合わせてオーダーメイドの製造を行っております。
ご希望の味、物性、糖度、この産地の原材料を使いたいなど、お客様だけのオリジナル商品を製造いたします。また使用用途やご希望価格に合わせてご提案させていただきます。

オーダーメイドの流れ

Made-to-order flow

特殊な業務用あん(オリジナルあん)をお探しのお客様へ、様々なニーズへお応えします。

  • 地産品を使用したあん(オリジナルあん)がつくりたい
  • 包餡機を購入した為、専用のあんがほしい
  • 定番品の一部を委託して、空いた時間に新製品を開発したい 等々

様々なお悩みにお答えいたします!

オーダーメイドあん
開発までの流れ

1.相 談

まずは、電話・Fax・メールにてご連絡下さい。
後日、担当者からご連絡いたします。

お問い合わせフォームはこちら

2.原料の選定

お客様のご要望にあう材料を選定いたします。
コスト・数量も含めご提案させて頂きます。

3.試作⇔試食

実際に試作を行い商品を決めていきます。
甘さや硬さなど細かな部分をチェックし、お客様がご満足いただける商品へ仕上げます。

4.新商品の完成

完成後、荷姿・配送を含め最終打ち合わせを行い、納品となります。

トチアンのオーダーメイドのメリット

Advantages of made-to-order products
  • 小ロット(130kg)前後で
    製造が可能です。

  • 賞味期限以内は当社にて
    保管できます。

  • 保管しているあんから、
    必要数量をお送りいたし
    ます。

  • 当社で保管できるので、
    冷蔵庫内の場所の問題が
    解消できます。一部条件付きとなります。
    細詳はお問い合わせください。

  • 原材料を頂き、委託加工
    細もOKです。※委託製造費がかかります例)地元の農産品(枝豆等)を
    お送り頂き、製品としてお返
    しいたします。
    【オリジナル枝豆餡等】

  • 練あんの委託加工により、
    新商品の開発時間を
    取ることが可能。

  • 生あんの委託加工も行っ
    ております。
    ※ご指定のあずきを
    お送りいただければ、
    指定の方法にて製造し、
    冷凍にてご返送が可能です。

  • オリジナル商品の
    開発などのご相談が可能。

トチアンのあんこの種類

Kind of red bean paste

加糖あん

だんご用餡
  • だんご餡(こし餡)

    だんご餡(こし餡)

    中国産上質生餡使用
    【糖度】52~53度
    【内容量】10kg

  • だんご餡(こし餡)

    だんご餡(こし餡)

    カナダ産小豆使用
    【糖度】55度
    【内容量】2.5kg

  • 枝豆D(枝豆餡)

    枝豆D(枝豆餡)

    アメリカ産白隠元使用
    【糖度】50~52度
    【内容量】2.5kg

最中用餡
  • 小豆最中餡

    小豆最中餡

    北海道産小豆入り
    【糖度】70度
    【内容量】10kg

  • 白小豆最中餡

    白小豆最中餡

    北海道産白小豆入り
    【糖度】70度
    【内容量】10kg

  • 抹茶最中餡

    抹茶最中餡

    北海道産白小豆入り
    【糖度】70度
    【内容量】10kg

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饅頭用餡
  • 黒豆黄粉餡

    黒豆黄粉餡

    国産黒豆かのこ入り
    【糖度】55度
    【内容量】2.5kg

  • 粒餡01

    粒餡01

    上質な小豆をあっさり炊き上げました
    【糖度】56度
    【内容量】5kg

  • 皮むき餡01

    皮むき餡01

    極上な口どけ、まさにあんこの大吟醸
    【糖度】53度
    【内容量】10kg

  • 黒ゴマ餡M

    饅頭によく合う上品な風味に仕上げました
    【糖度】52度
    【内容量】2.5kg

  • 枝豆餡M

    つぶつぶした食感を残しました
    【糖度】54~55度
    【内容量】2.5kg

  • 硬赤練り餡01

    カナダ産の中でも、大粒で良質な豆を厳選しました
    【糖度】54度
    【内容量】5kg

  • 上用餡

    舌触り滑らかなこしあん
    【糖度】55度
    【内容量】10kg

クリーム大福用餡
  • Dチョコ餡

    Dチョコ餡

    水饅頭にも使用可能(硬さ調整が必要)
    【糖度】52度
    【内容量】5kg

  • D紫芋餡

    D紫芋餡

    水饅頭にも使用可能(硬さ調整が必要)
    【糖度】52度
    【内容量】5kg

  • D抹茶餡

    水饅頭にも使用可能(硬さ調整が必要)
    【糖度】52度
    【内容量】5kg

  • D渋川栗餡

    水饅頭にも使用可能(硬さ調整が必要)
    【糖度】51度
    【内容量】5kg

  • Dコーヒー餡

    水饅頭にも使用可能(硬さ調整が必要)
    【糖度】53~54度
    【内容量】5kg

  • D南瓜餡

    水饅頭にも使用可能(硬さ調整が必要)
    【糖度】53度
    【内容量】5kg

  • D枝豆餡

    水饅頭にも使用可能(硬さ調整が必要)
    【糖度】53度
    【内容量】5kg

  • D硬白練り餡

    水饅頭にも使用可能(硬さ調整が必要)
    【糖度】53度
    【内容量】5kg

  • ブルーベリー餡

    水饅頭にも使用可能(硬さ調整が必要)
    【糖度】53度
    【内容量】5kg

  • 苺餡

    水饅頭にも使用可能(硬さ調整が必要)
    【糖度】53度
    【内容量】5kg

  • 青ゆず餡

    水饅頭にも使用可能(硬さ調整が必要)
    【糖度】53度
    【内容量】5kg

おはぎ用餡
  • おはぎ粒餡

    北海道産小豆使用
    【糖度】42~43度
    【内容量】1kg

  • 枝豆餡M

    アメリカ産白隠元使用
    【糖度】55度
    【内容量】2.5kg

季節限定用餡
  • 春日路(白みそ餡)

    柏餅などに最適です
    【糖度】56度
    【内容量】2.5kg

  • 桜餡02

    水ようかん、饅頭などに最適
    【糖度】53度
    【内容量】2.5kg

どら焼き用餡
  • 歌どら

    歌どら

    北海道産かのこ豆使用
    【糖度】62度
    【内容量】10kg

たい焼き・大判焼き用餡
  • 今川焼き

    カナダ産上質小豆使用
    【糖度】53度
    【内容量】2.5kg

  • ゆず餡P

    ゆずスライス入り
    【糖度】53度
    【内容量】2.5kg

  • 白粒P

    手芒豆入り
    【糖度】56度
    【内容量】2.5kg

焼き菓子用餡
  • 黄身ミルクあん

    黄身ミルクあん

    手間のかかる乳菓商品お作り致します
    【糖度】59度
    【内容量】7kg

  • 黄身あん

    手間のかかる乳菓商品お作り致します
    【糖度】64度
    【内容量】7kg

トチアンオリジナル生あん

  • 大雪

    大雪

    淡い小豆色のあっさりした小豆生こし餡
    【原材料】北海道産小豆使用

  • 大和

    大和

    風味を残した北海道産小豆生こし餡
    【原材料】北海道産小豆使用

  • 大和

    富良野(皮むき餡)

    【原材料】北海道産小豆使用

  • 手芒

    手芒

    手芒豆独特の風味の香る生こし餡
    【原材料】北海道産白隠元
    ※ご予算に合わせ輸入原料も選択可能

  • 白餡

    白餡

    滑らかな舌触りが特徴の生こし餡
    【原材料】白隠元

  • 新雪

    新雪

    手芒豆の独特の風味と白隠元の滑らかさを掛け合わせた生こし餡
    【原材料】白隠元

  • 生粒餡

    生粒餡

    生つぶ餡

かのこ豆

  • 大納言

    大納言

    厳選された北海道小豆から、大粒のものだけを厳選。
    【産地】北海道
    【内容量】2kg

  • 白小豆

    白小豆

    当社のかのこ豆は皮まで柔らかく舌触りの滑らかさが特徴です。又、加工の際には豆の形が崩れず、パラパラの状態で使用できます。
    【産地】北海道
    【内容量】2kg
    ※時期により価格の変動があります

  • 手芒豆

    手芒豆

    手芒豆の滋味、ほくほくした食感をお楽しみいただけます。
    【産地】北海
    【内容量】2kg

  • 黒豆

    黒豆

    国産黒大豆を、ふっくらと煮上げてかのこにしました。
    【産地】国産
    【内容量】2kg

  • とら豆

    とら豆

    煮上がりの美しさ、味の良さで「豆の王様」ともいわれるとら豆をかのこにしました。
    【産地】国産
    【内容量】2kg

  • 大福豆

    大福豆

    当社のかのこ豆は皮まで柔らかく舌触りの滑らかさが特徴です。又、加工の際には豆の形が崩れず、パラパラの状態で使用できます。
    【産地】北海道
    【内容量】2kg
    ※時期により価格の変動があります

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Tel:0282-22-0984 Tel:0282-22-0984 お問い合わせフォーム お問い合わせフォーム
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